お酒のお話

日本酒の賞味期限はどのぐらい?保存期間と保存方法や古くなった清酒の飲み方

日本酒と言えば甘口からスッキリまで幅広く楽しめるお酒として好きな人も多いですよね? ご存知と思いますが、日本酒のラベルには賞味期限の記載がありません。 じつは私はつい最近まで気づきませんでした。 というのも日本酒とワインにいたって...
お酒のお話

【カクテルがおいしい】ラムをベースに使った定番カクテル「XYZ(エックスワイジー)」のレシピと作り方

自宅で簡単においしいカクテルが作れる!ラムベースのカクテルXYZを作る方法や豆知識を紹介しています。
お酒のお話

【カクテルがおいしい】ウォッカをベースに使った定番カクテル「神風(カミカゼ)」の作り方

【カクテルがおいしい】ウォッカをベースに使った定番カクテル「神風(カミカゼ)」の作り方を紹介しています。自宅でも簡単に作ることができるカクテルを現役バーテンダーが教えます!
お酒のお話

【宮泉銘醸酒造】人気の日本酒「写楽(しゃらく)」の紹介!季節限定おりがらみ・うすにごりがおすすめ

食事やお酒で「おいしい!」って表現、皆さんもよく使う言葉だと思います。 非常に抽象的で、主観的な表現でわかりづらいですよね? 科学的な話をしてしまうと舌には味蕾というものがあり、甘味、塩味、酸味、苦味、旨味の五つの味を感じると言...
お酒のお話

【ZOOM飲み会】新型コロナウイルス自粛期間中におすすめ!オンライン飲み会で安全に楽しもう

新型コロナウイルスの自粛期間中におすすめのオンライン飲み会をはじめよう!今話題のZOOM飲みの始め方について紹介しています。
お酒のお話

日本酒の種類「ひやおろし」とは?季節限定で発売される熟成酒のおすすめの銘柄を紹介

日本酒の種類「ひやおろし」とは?日本酒好きに人気のひやおろしの紹介です。季節限定で発売される熟成酒で女性にも人気の日本酒!おすすめの銘柄も紹介しています。
お酒のお話

木屋正酒造の作る日本酒「而今(じこん)」純米大吟醸からにごり酒までワイン感覚で飲める希少な日本酒

日本酒而今についての記事 日本酒好きなら、知らない人はいないというほどの有名酒「而今(じこん)」。 とても人気で生産量も少ないことから、入手困難と言われる希少価値の高いお酒です。 この「而今」を醸造しているのは、伊...
お酒のお話

日本酒の辛口・甘口の違いとおすすめの銘柄は?味の違いは日本酒度によって決まる

日本酒の辛口・甘口の違いについて紹介しています。日本酒の辛口・甘口ごとのおすすめの銘柄もありますので安心して初めての日本酒をお楽しみください。
お酒のお話

日本酒「純米酒」とは?純米大吟醸や特別純米の違いについて詳しく紹介!おすすめの銘柄を選ぶコツ

日本酒「純米酒」とは?純米大吟醸や特別純米の違いについて詳しく紹介!おすすめの銘柄を選ぶコツを紹介しています。日本酒の飲み比べにも役立つ選び方をぜひ知ってみてください。
お酒のお話

日本酒の温度による味の違い!熱燗やぬる燗・冷酒の適切な温度と名前やおすすめの銘柄を紹介

日本酒の温度による味の違い!熱燗やぬる燗・冷酒の適切な温度と名前やおすすめの銘柄を紹介しています。日本酒は温度によって味がかなり変化するのでぜひお試しください。
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